Die Zubereitung der besten Schokoladen-Fudge-Brownies ist kinderleicht. Folge einfach diesen Schritten:

1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fette eine quadratische Backform (ca. 23×23 cm) ein oder lege sie mit Backpapier aus.
2. In einer großen Schüssel das geschmolzene Butter mit dem Kakaopulver verrühren, bis es gut kombiniert ist.
3. Füge den Zucker und den braunen Zucker hinzu. Rühre die Mischung gut um, bis sie glatt ist.
4. Gib die Eier einzeln dazu und rühre nach jeder Zugabe gut um. Füge dann den Vanilleextrakt hinzu und rühre weiter.
5. Siebe das Mehl und das Salz in die Mischung und verrühre alles, bis gerade so ein homogener Teig entsteht. Übermische den Teig nicht!
6. Wenn gewünscht, hebe die Schokoladenstückchen unter den Teig.
7. Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und verteile ihn gleichmäßig.
8. Backe die Brownies für 25-30 Minuten, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
9. Lass die Brownies in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Schneidebrett legst und in Stücke schneidest.