Ingredients
Scale
Für die allerbeste Zubereitung für Rosenkohl benötigst du folgende Zutaten:
- 500 g frischer Rosenkohl
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Teelöffel Balsamico-Essig
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 50 g Parmesan, gerieben (optional)
- 1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
- 50 g geröstete Nüsse (z. B. Mandeln oder Walnüsse, optional)
Instructions
Die Zubereitung der allerbesten Zubereitung für Rosenkohl gestaltet sich einfach, wenn du diese Schritte befolgst:
- Rosenkohl vorbereiten: Die äußeren Blätter des Rosenkohls entfernen und die Röschen gründlich waschen.
- Röschen halbieren: Die Röschen der Länge nach halbieren, um eine gleichmäßige Garung zu ermöglichen.
- Vorbereitung der Marinade: In einer Schüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, den gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und das Paprikapulver gut vermengen.
- Marinieren: Die halbierten Röschen in die Schüssel geben und darauf achten, dass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
- Backofen vorheizen: Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Backen: Die Röschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten rösten, bis sie zart und leicht gebräunt sind.
- Fertigstellen: Wenn du Parmesan und Nüsse verwenden möchtest, diese fünf Minuten vor Ende der Backzeit über die Röschen streuen.
- Servieren: Die Röschen warm servieren. Du kannst sie auf einem Teller anrichten und zusätzlich mit Parmesan bestreuen.
Diese Schritte helfen dir, diese unglaubliche Zubereitung für Rosenkohl einfach und schmackhaft zu gestalten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 220 kcal
- Fat: 12g
- Protein: 5g