Ingredients
Scale
- 2 Tassen Hafermehl (oder gemahlene Haferflocken)
- 1 Tasse reife Bananen (ca. 2–3 Bananen)
- ½ Tasse Honig oder Ahornsirup
- 1 Tasse ungesüßte Apfelmus
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Zimt
- Eine Prise Salz
- Optional: Nüsse, Samen oder Trockenfrüchte nach Geschmack
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und fette eine Kuchenform leicht ein.
- Zerdrücke die reifen Bananen in einer großen Schüssel, bis sie eine homogene Masse bilden.
- Füge die ungesüßte Apfelmus, den Honig (oder Ahornsirup) und den Vanilleextrakt hinzu und vermische alles gut.
- In einer separaten Schüssel mische das Hafermehl, Backpulver, Zimt und das Salz.
- Kombiniere die trockenen Zutaten mit der Bananenmasse und rühre, bis alles gut vermengt ist.
- Optional: Füge Nüsse, Samen oder Trockenfrüchte hinzu und rühre sie gleichmäßig in den Teig.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Kuchenform und glätte die Oberfläche.
- Backe den Kuchen für 30 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
- Lasse den Kuchen in der Form für 10 Minuten abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengestell stürzt.
- Lasse den Kuchen vollständig abkühlen, bevor du ihn servierst.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 8 Stücke
- Calories: 180 kcal pro Stück
- Fat: 5g
- Protein: 4g