Befolge diese Schritte, um deine Deep-Dish-Pizza zuzubereiten:

1. Teig vorbereiten: In einer kleinen Schüssel das warme Wasser, den Zucker und die Trockenhefe vermischen. 5 Minuten ruhen lassen, bis die Mischung schäumt.

1. Teig herstellen: In einer großen Schüssel das Mehl, das geschmolzene Butter und das Salz vermengen. Die Hefemischung hinzufügen und alles gut durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht.

1. Teig gehen lassen: Den Teig in eine geölte Schüssel legen, abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

1. Füllung vorbereiten: Während der Teig geht, die Wurst in einer Pfanne anbraten und das Gemüse nach Belieben schneiden.

1. Backform vorbereiten: Eine tiefe Pizzabackform (etwa 25 cm Durchmesser) leicht fetten und den Ofen auf 220°C vorheizen.

1. Teig ausrollen: Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen, sodass er die Ränder der Backform überlappt.

1. Teig einfüllen: Den Teig gleichmäßig in die Backform legen und den Boden mit einem Forken einstechen, um Luftblasen zu vermeiden.

1. Füllung schichten: Den geriebenen Mozzarella-Käse gleichmäßig auf dem Teig verteilen, gefolgt von der Wurst und dem Gemüse.

1. Soße zubereiten: Die passierten Tomaten in einer Schüssel mit italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer vermengen. Die Soße gleichmäßig über die Füllung gießen.

1. Backen: Die Pizza im vorgeheizten Ofen 30 bis 45 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun und knusprig ist.

1. Abkühlen lassen: Die Pizza nach dem Backen 10 Minuten ruhen lassen, bevor du sie anschneidest.

1. Anrichten: In Stücke schneiden und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.