Ingredients
Scale
- 500 g Rindersteak (z.B. Ribeye oder Filet)
- 250 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 100 g Butter
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Tasse Rinderbrühe
- 1/2 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan
- 2 Teelöffel italienische Gewürze
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
Hier sind die Schritte für die Zubereitung des cremigen, würzigen Steaks mit Knoblauchbutter und Nudeln aus einem Topf:
- Steak würzen: Das Steak mit Salz, Pfeffer und italienischen Gewürzen würzen.
- Steak braten: In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen und das Steak 3-4 Minuten pro Seite braten, bis es eine schöne Kruste hat. Aus dem Topf nehmen und zur Seite legen.
- Zwiebeln und Knoblauch anbraten: Im gleichen Topf die Zwiebeln und den Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.
- Nudeln hinzufügen: Die Nudeln zusammen mit der Rinderbrühe und 1 Tasse Wasser in den Topf geben. Gut umrühren und zum Kochen bringen.
- Kochzeit der Nudeln: Die Nudeln gemäß der Packung auf der gewünschten Festigkeit al dente kochen.
- Steak und Sahne hinzufügen: Das Steak in den Topf zurückgeben und die Sahne sowie den Parmesan hinzufügen. Gut vermengen.
- Abschmecken und garnieren: Mit zusätzlichen Gewürzen abschmecken und mit gehackter Petersilie garnieren.
- Servieren: Das Gericht sofort servieren, solange es heiß und cremig ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 650 kcal pro Portion
- Fat: 30 g
- Protein: 40 g