Die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts ist einfach. Folge diesen Schritten, um das beste Ergebnis zu erzielen:

1. Nudeln kochen: Koche die Bandnudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente. Danach abgießen und beiseite stellen.

1. Hähnchen anbraten: Schneide die Hähnchenbrust in Würfel und würze sie mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Erhitze 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne und brate das Hähnchen von allen Seiten goldbraun an. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

1. Gemüse vorbereiten: Im verbleibenden Öl die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Füge die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzu und brate sie für weitere 5 Minuten.

1. Soße zubereiten: Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne und gieße die Hühnerbrühe sowie die Sahne dazu. Rühre alles gut um und lasse die Soße für 5-7 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt.

1. Nudeln unterheben: Füge die gekochten Bandnudeln zur Soße hinzu und vermenge alles gut, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Soße umhüllt sind.

1. Abschmecken: Probiere das Ragout und würze es nach Belieben mit Salz und Pfeffer.

1. Servieren: Garniere das Gericht mit gehackter Petersilie und serviere es warm.