Folge diesen einfachen Schritten, um die cremige toskanische Hähnchen-Orzo zuzubereiten:

1. Hähnchen anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Hähnchenbrustfilets hinzu und brate sie etwa 5-7 Minuten pro Seite an, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.

1. Zwiebel und Knoblauch anbraten: Im verbliebenen Öl die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind (ca. 3 Minuten).

1. Orzo hinzufügen: Füge den Orzo zur Pfanne hinzu und rühre ihn gut um, damit er mit dem Öl überzogen ist.

1. Brühe hinzufügen: Gieße die Hühnerbrühe in die Pfanne und bringe sie zum Kochen. Reduziere dann die Hitze und lasse es 10 Minuten köcheln, bis der Orzo gar ist.

1. Sahne und Spinat hinzufügen: Gib die Sahne, den Spinat, die getrockneten Tomaten und den Oregano hinzu. Rühre alles gut um und lasse es weitere 5 Minuten köcheln, bis der Spinat verwelkt ist.

1. Hähnchen und Parmesan hinzufügen: Schneide das Hähnchen in Stücke und füge es zusammen mit dem Parmesan in die Pfanne. Rühre alles gut um und würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

1. Servieren: Nimm die Pfanne vom Herd und garniere das Gericht mit frischem Basilikum. Sofort servieren.