Ingredients
Scale
- 300 g Nudel (z.B. Penne oder Fusilli)
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 200 g Feta-Käse
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 150 ml Brühe (Gemüse- oder Rinderbrühe)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
Um diese köstliche cremige Nudel-Hackfleisch-Pfanne zuzubereiten, folge diesen Schritten:
- Nudeln kochen: Koche die Nudeln gemäß der Anleitung auf der Packung in gesalzenem Wasser al dente. Gieße sie ab und stelle sie beiseite.
- Hackfleisch anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das gewürfelte Hackfleisch hinzu und brate es bis es braun ist.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen: Gib die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne und brate sie etwa 3 Minuten mit, bis sie weich sind.
- Brühe und Sahne hinzufügen: Reduziere die Hitze und füge die Brühe sowie die Sahne hinzu. Lass es aufkochen und rühre gut um.
- Gewürze hinzufügen: Streue den Oregano, Salz und Pfeffer ein und rühre die Mischung durch. Lass sie 5 Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt ist.
- Nudeln kombinieren: Gib die gekochten Nudeln in die Pfanne und mische alles gut, damit die Nudeln die Sauce aufnehmen können.
- Feta hinzufügen: Zerbröckele den Feta und gib ihn in die Pfanne. Rühre vorsichtig um, bis der Feta schmilzt und sich gut vermengt.
- Anrichten: Nimm die Pfanne vom Herd und lasse das Gericht kurz ruhen. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4 Personen
- Calories: 690 kcal
- Fat: 30 g_
- Protein: 35 g