Panade vorbereiten:

1. Bacon in einer Pfanne knusprig braten, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen.
2. In einer Schüssel Frischkäse, Cheddar, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Das Mandelmehl in eine separate Schüssel geben.
4. Das Ei in einer dritten Schüssel verquirlen.

Hähnchen panieren:

5. Hähnchenstreifen zuerst ins Ei tauchen, dann mit der Frischkäse-Mischung bestreichen und anschließend in Mandelmehl wenden.
6. Zum Schluss in den knusprigen Bacon drücken, sodass die Panade gut haftet.

Backen oder Airfryen:

7. Backofen:

   • Auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
   • Hähnchenstreifen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 25 Minuten backen, dabei nach 15 Minuten wenden.

8. Heißluftfritteuse:

   • Auf 180°C vorheizen.
   • Hähnchenstreifen in den Korb legen (nicht überlappen lassen).
   • Mit etwas Öl besprühen und 12-15 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.

Servieren:

9. Die Tenders aus dem Ofen oder der Heißluftfritteuse nehmen und kurz abkühlen lassen.
10. Mit einem Dip deiner Wahl servieren – und genießen!