Ingredients
Scale
- 1 Tasse (2 Stangen) ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1 ½ Tassen brauner Zucker, gepackt
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 ½ Tassen Allzweckmehl
- ½ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz
- 2 Tassen Schokoladenstückchen
- ½ Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional)
- Eine Prise Meersalz zum Bestreuen (optional)
Instructions
Teig für die Torte vorbereiten:
- Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fetten Sie eine 9-Zoll-Springform oder eine runde Backform ein und legen Sie den Boden mit Backpapier aus.
- Feuchte Zutaten mischen: In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter und den braunen Zucker glatt rühren. Fügen Sie dann die Eier einzeln hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe gut um. Den Vanilleextrakt einrühren.
- Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- Trockene Zutaten zu den feuchten Zutaten hinzufügen: Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchten Zutaten heben, bis alles gut vermengt ist. Achten Sie darauf, nicht zu übermischen.
Schokoladenstückchen hinzufügen:
- Schokoladenstückchen einrühren: Die Schokoladenstückchen (und Nüsse, falls verwendet) gleichmäßig unter den Teig heben.
Torte backen:
- Teig in die Form füllen: Den Teig in die vorbereitete Backform geben und mit einem Löffel glattstreichen, um eine gleichmäßige Oberfläche zu erhalten.
- Backen: 30-40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher in der Mitte herauskommt, wenn er eingesteckt wird, mit nur wenigen feuchten Krümeln daran.
- Abkühlen lassen: Die Torte 10-15 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Gitterrost legen, um vollständig abzukühlen.
Schneiden und Servieren:
- In Stücke schneiden: Sobald die Torte vollständig abgekühlt ist, in Quadrate oder Keile schneiden, je nach Wunsch.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 12-16
- Calories: 350-400 kcal
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 45g
- Protein: 3g