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Chocolate Chip Cookie Torte


  • Author: Maria
  • Total Time: 50 Minuten

Ingredients

Scale
  • 1 Tasse (2 Stangen) ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 1 ½ Tassen brauner Zucker, gepackt
  • 2 große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 ½ Tassen Allzweckmehl
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 2 Tassen Schokoladenstückchen
  • ½ Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional)
  • Eine Prise Meersalz zum Bestreuen (optional)

Instructions

Teig für die Torte vorbereiten:

  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fetten Sie eine 9-Zoll-Springform oder eine runde Backform ein und legen Sie den Boden mit Backpapier aus.
  2. Feuchte Zutaten mischen: In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter und den braunen Zucker glatt rühren. Fügen Sie dann die Eier einzeln hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe gut um. Den Vanilleextrakt einrühren.
  3. Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
  4. Trockene Zutaten zu den feuchten Zutaten hinzufügen: Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchten Zutaten heben, bis alles gut vermengt ist. Achten Sie darauf, nicht zu übermischen.

Schokoladenstückchen hinzufügen:

  1. Schokoladenstückchen einrühren: Die Schokoladenstückchen (und Nüsse, falls verwendet) gleichmäßig unter den Teig heben.

Torte backen:

  1. Teig in die Form füllen: Den Teig in die vorbereitete Backform geben und mit einem Löffel glattstreichen, um eine gleichmäßige Oberfläche zu erhalten.
  2. Backen: 30-40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher in der Mitte herauskommt, wenn er eingesteckt wird, mit nur wenigen feuchten Krümeln daran.
  3. Abkühlen lassen: Die Torte 10-15 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Gitterrost legen, um vollständig abzukühlen.

Schneiden und Servieren:

  1. In Stücke schneiden: Sobald die Torte vollständig abgekühlt ist, in Quadrate oder Keile schneiden, je nach Wunsch.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 40 Minuten

Nutrition

  • Serving Size: 12-16
  • Calories: 350-400 kcal
  • Fat: 20g
  • Carbohydrates: 45g
  • Protein: 3g