Chicken Teriyaki Sandwich wie von Subway

Einleitung

Wenn du das Geschmackserlebnis von Subway liebst, dann ist dieses Chicken Teriyaki Sandwich wie von Subway die perfekte Möglichkeit, dir deine Lieblings-Sandwiches ganz bequem zu Hause zu zaubern! Zartes, saftig mariniertes Hähnchen in einer süß-würzigen Teriyaki-Sauce, kombiniert mit frischem Gemüse und einem fluffigen Brötchen – das ist genau der richtige Genuss für alle, die schnelle, aber köstliche Mahlzeiten schätzen.

Ob für eine schnelle Mittagspause, als leckeres Abendessen oder einfach als Snack zwischendurch – dieses Sandwich lässt sich ganz nach deinen Vorlieben anpassen. Du kannst das Gemüse variieren, zusätzliche Toppings hinzufügen oder die Sauce nach deinem Geschmack anpassen. In weniger als 30 Minuten hast du dein eigenes Subway-Feeling in der Küche, ohne auf Qualität oder Geschmack zu verzichten.

Also, hol dir deine Zutaten, schnapp dir ein Brötchen und genieße dieses Teriyaki-Sandwich, das garantiert zum neuen Lieblingsgericht wird!

Perfekt für:

• Ein schnelles, aber sättigendes Mittagessen
• Ein leckeres Abendessen
• Sandwich-Liebhaber, die Teriyaki mögen
• Eine einfache, selbstgemachte Fast-Food-Option
• Ein kreatives und leckeres Meal Prep

Warum Du Dieses Rezept Lieben Wirst

Hier sind einige Gründe, warum du das Chicken Teriyaki Sandwich wie von Subway garantiert lieben wirst:

• Süße und würzige Teriyaki-Sauce: Die Mischung aus Sojasauce, Honig und Ingwer verleiht dem Hähnchen eine perfekte Balance aus Süße und Herzhaftigkeit.
• Saftiges Hähnchen: Das Hähnchen bleibt durch die Teriyaki-Marinade super zart und saftig.
• Frisches Gemüse: Frische Tomaten, knackiger Salat und süßes Gemüse sorgen für den perfekten Frischekick in diesem Sandwich.
• Weiches Brötchen: Das weiche Sandwich-Brötchen nimmt die köstliche Teriyaki-Sauce perfekt auf und sorgt für eine angenehme Textur.
• Einfache Zubereitung: In weniger als 30 Minuten kannst du ein Restaurant-ähnliches Sandwich zu Hause genießen.

Vorbereitungs- und Kochzeit

• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Portionen: 4 Portionen
• Kalorien pro Portion: Ca. 450-500 Kalorien
• Wichtige Nährstoffe: Eiweiß: 35g, Kohlenhydrate: 50g, Fett: 10g

Zutaten

Für das perfekte Chicken Teriyaki Sandwich wie von Subway benötigst du folgende Zutaten:

• 4 Hähnchenbrustfilets (je etwa 150 g)
• 2 Esslöffel Sesamöl
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 2 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel Reisessig
• 1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben
• 1 Teelöffel Knoblauch, fein gehackt
• 4 Sandwich-Brötchen (Sub-Brötchen oder andere weiche Brötchen)
• 1 Tasse Eisbergsalat, fein geschnitten
• 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
• 1 kleine rote Zwiebel, in Ringen geschnitten
• ½ Tasse Gurkenscheiben
• 1 Teelöffel Sesamsamen (optional)
• 2 Esslöffel Mayonnaise oder Sriracha-Mayo (optional)

Zutaten-Highlights

• Hähnchen: Das Hähnchen wird durch die Teriyaki-Marinade zart und aromatisch, was es zu der perfekten Basis für das Sandwich macht.
• Teriyaki-Sauce: Diese Sauce ist der Star des Rezepts und sorgt für einen einzigartig süß-würzigen Geschmack, der mit dem Hähnchen hervorragend harmoniert.
• Frisches Gemüse: Das Gemüse bringt nicht nur Frische, sondern auch Textur und Farbvielfalt ins Sandwich.
• Sesamsamen: Sie verleihen dem Sandwich eine leicht nussige Note und passen perfekt zum Teriyaki-Aroma.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Folge dieser einfachen Anleitung, um das Chicken Teriyaki Sandwich wie von Subway zuzubereiten:

Hähnchen marinieren und braten:

1. Marinade vorbereiten: In einer kleinen Schüssel mische Sojasauce, Honig, Reisessig, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch. Rühre gut, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.
2. Hähnchen marinieren: Schneide das Hähnchen in Streifen und lege es in eine Schüssel oder einen Gefrierbeutel. Gieße die Marinade darüber und lasse es für mindestens 15 Minuten ziehen, damit das Hähnchen den Geschmack aufnehmen kann.
3. Hähnchen braten: Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das marinierte Hähnchen für etwa 6-8 Minuten pro Seite, bis es durchgegart ist und eine schöne goldbraune Farbe hat.

Sandwich zusammenstellen:

4. Brötchen vorbereiten: Schneide die Sandwich-Brötchen auf und röste sie leicht in der Pfanne oder im Ofen, bis sie goldbraun sind.
5. Sandwich füllen: Verteile etwas Mayonnaise oder Sriracha-Mayo (falls gewünscht) auf den unteren Teil des Brötchens. Füge dann das gegrillte Hähnchen, den frischen Salat, die Tomaten, Zwiebeln und Gurkenscheiben hinzu.
6. Garnieren: Streue Sesamsamen über das Sandwich und setze den oberen Teil des Brötchens auf.

Servieren:

7. Genießen: Dein Chicken Teriyaki Sandwich wie von Subway ist jetzt bereit, serviert zu werden! Genieße es sofort oder packe es für unterwegs ein.

Serviervorschläge

Dieses Sandwich lässt sich wunderbar ergänzen und variieren:

• Mit Pommes: Für den klassischen Fast-Food-Genuss serviere das Sandwich mit knusprigen Pommes oder Ofenkartoffeln.
• Mit Coleslaw: Ein frischer Coleslaw passt hervorragend dazu und sorgt für eine extra Portion Frische und Crunch.
• Mit einer Avocado: Für mehr Cremigkeit kannst du Avocadoscheiben in das Sandwich legen.
• Mit gegrilltem Gemüse: Ergänze das Sandwich mit gegrillten Paprika oder Zucchini für noch mehr Geschmack.
• Mit Pickles: Ein paar saure Gurken oder eingelegte Jalapeños geben dem Sandwich einen zusätzlichen Kick.

Zusätzliche Tipps

Hier sind einige hilfreiche Tipps, um das Chicken Teriyaki Sandwich wie von Subway perfekt zuzubereiten:

• Mariniere das Hähnchen länger: Wenn du etwas mehr Zeit hast, mariniere das Hähnchen bis zu 2 Stunden, um den Geschmack noch intensiver zu machen.
• Grilloption: Du kannst das Hähnchen auch auf dem Grill zubereiten, um zusätzliches Aroma hinzuzufügen.
• Frittierte Variante: Für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis kannst du das Hähnchenfilet leicht panieren und frittieren.
• Würze anpassen: Passe die Süße und Würze der Teriyaki-Sauce nach deinem Geschmack an. Du kannst mehr Honig für eine süßere Variante oder mehr Ingwer und Knoblauch für eine intensivere Würze hinzufügen.
• Kalt genießen: Falls du das Sandwich vorbereiten möchtest, kannst du es auch kalt genießen, indem du es im Kühlschrank lagerst.

Rezeptvariationen

Hier sind 10 Variationen, die du ausprobieren kannst, um dein Chicken Teriyaki Sandwich wie von Subway anzupassen:

• Mit gegrilltem Rindfleisch: Tausche das Hähnchen gegen gegrilltes Rindfleisch für eine herzhaftere Version.
• Mit Tofu: Für eine vegetarische Variante kannst du das Hähnchen durch marinierten Tofu ersetzen.
• Mit Teriyaki-Fisch: Verwende Lachs oder Thunfisch, um das Sandwich in eine asiatisch inspirierte Richtung zu lenken.
• Mit Süßkartoffeln: Füge gebackene Süßkartoffelscheiben hinzu, um dem Sandwich eine süße und herzhafte Note zu verleihen.
• Mit asiatischem Slaw: Tausche den Eisbergsalat gegen einen frischen asiatischen Krautsalat für mehr Crunch und Geschmack.
• Mit Mango: Füge ein paar Scheiben frische Mango hinzu, um dem Sandwich eine fruchtige Süße zu verleihen.
• Mit Ananas: Gegrillte Ananasscheiben passen perfekt zu dem süßen Teriyaki-Geschmack.
• Mit scharfer Sauce: Füge einige Tropfen scharfer Sauce hinzu, um dem Sandwich eine zusätzliche Schärfe zu verleihen.
• Mit Käse: Eine Scheibe geschmolzener Cheddar oder Mozzarella macht das Sandwich noch cremiger.
• Mit Avocado und Bacon: Kombiniere Avocado und knusprigen Bacon für eine extra Portion Geschmack und Textur.

Spezialausrüstung

Für die Zubereitung des Chicken Teriyaki Sandwich wie von Subway benötigst du einige nützliche Küchenhelfer:

• Pfanne: Eine große Pfanne zum Braten des Hähnchens und Gemüse.
• Grillpfanne: Ideal, um das Hähnchen auf dem Herd zu grillen und eine schöne Grillmarkierung zu bekommen.
• Schneidebrett und Messer: Zum Schneiden des Hähnchens, der Tomaten, Zwiebeln und des Salats.
• Löffel: Um die Teriyaki-Marinade gleichmäßig auf das Hähnchen zu verteilen.
• Brötchen-Röster oder Ofen: Um das Brötchen leicht zu rösten und es perfekt knusprig zu machen.
• Marmeladenglas oder Glasbehälter: Zum Marinieren des Hähnchens, besonders praktisch, wenn du es für längere Zeit einlegen möchtest.
• Küchenbürste: Falls du das Hähnchen im Ofen marinieren möchtest, kannst du es mit einer Küchenbürste gleichmäßig bestreichen.
• *Zitruspresse:Für den frischen Limettensaft, der manchmal als extra Kick über das Sandwich gegeben werden kann.
• Scharfes Messer: Für präzise Schnitte bei Gemüse und Brötchen.
• Messbecher und Löffel: Für genaue Mengenangaben der Teriyaki-Sauce und anderen Zutaten.

Einfrieren und Aufbewahren

1. Abkühlen lassen: Lass das Hähnchen für den Teriyaki-Sandwich vor dem Einfrieren vollständig abkühlen, um die Feuchtigkeit zu bewahren und eine matschige Textur zu vermeiden.
2. Hähnchen separat einfrieren: Wenn du nur das Hähnchen einfrieren möchtest, wickle es in Frischhaltefolie oder lege es in einen Gefrierbeutel und stelle sicher, dass keine Luft im Beutel bleibt.
3. Brot frisch halten: Um das Sandwich-Brot frisch zu halten, kannst du es in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel aufbewahren. So bleibt es länger weich und frisch.
4. Sandwich einzeln einfrieren: Wenn du das Sandwich als Ganzes einfrieren möchtest, wickele es in Frischhaltefolie und lege es dann in einen Gefrierbeutel. Achte darauf, so viel Luft wie möglich herauszupressen.
5. Gefrierschranktemperatur: Lagere das eingefrorene Sandwich oder das Hähnchen im Gefrierschrank bei -18°C oder niedriger, um die Qualität zu erhalten.
6. Verpackung beschriften: Beschrifte die Verpackung mit dem Datum, damit du die Haltbarkeit im Auge behältst und das Sandwich innerhalb von 1-2 Monaten verbrauchen kannst.
7. Haltbarkeit: Das Hähnchen bleibt im Gefrierfach bis zu 3 Monate frisch. Sandwiches aus frischem Brot sollten innerhalb von 1 Monat verzehrt werden.
8. Auftauen bei Raumtemperatur: Lasse das Sandwich oder das Hähnchen bei Raumtemperatur auftauen, bevor du es isst. Dies dauert etwa 1-2 Stunden.
9. Wiederaufwärmen im Ofen: Für ein frisches Ergebnis, kannst du das Sandwich im Ofen bei 160°C für etwa 5-10 Minuten erwärmen, bis es durchgehend heiß ist.
10. Topping nachträglich hinzufügen: Frisches Gemüse und Soßen sollten erst nach dem Auftauen und Erwärmen hinzugefügt werden, damit sie nicht matschig werden.

FAQ Section für Chicken Teriyaki Sandwich wie von Subway

1. Kann ich auch anderes Hähnchenfleisch verwenden?
   Ja, du kannst auch Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenschenkel verwenden, wenn du den Geschmack variieren möchtest. Achte darauf, das Fleisch gut zu marinieren und zu grillen, um den Teriyaki-Geschmack zu verstärken.
2. Kann ich das Teriyaki-Hähnchen auch im Ofen zubereiten?
   Ja, du kannst das Teriyaki-Hähnchen auch im Ofen garen. Lege es einfach auf ein Backblech und backe es bei 200°C für etwa 25–30 Minuten, bis es durchgegart ist.
3. Wie mache ich das Sandwich vegan?
   Für eine vegane Version kannst du Tofuwürfel oder Tempeh statt Hähnchen verwenden und eine pflanzliche Teriyaki-Sauce benutzen.
4. Kann ich das Sandwich auch ohne Sauce machen?
   Natürlich! Du kannst das Sandwich auch ohne Teriyaki-Sauce zubereiten und stattdessen etwas anderes wie eine süße Chili-Sauce oder eine BBQ-Sauce verwenden.
5. Wie kann ich das Sandwich würziger machen?
   Wenn du es schärfer magst, kannst du Chiliflocken oder frische Jalapeños hinzufügen. Auch eine scharfe Sriracha-Sauce passt gut dazu.
6. Kann ich das Sandwich auch im Toastbrot machen?
   Ja, du kannst das Sandwich auch auf einem Toastbrot anstelle von Baguette oder Sub-Brötchen machen. Die knusprige Textur passt wunderbar zu den Aromen des Teriyaki-Hähnchens.
7. Wie lange hält sich das Teriyaki-Hähnchen?
   Das Teriyaki-Hähnchen hält sich im Kühlschrank etwa 2–3 Tage. Achte darauf, es gut zu verpacken, um die Frische zu erhalten.

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Fazit

Das Chicken Teriyaki Sandwich wie von Subway, ist ein wahrer Genuss, der dich mit seiner perfekt ausgewogenen Kombination aus süßem Teriyaki und zartem Hähnchenfilet begeistern wird. Die frischen Zutaten und die Möglichkeit, es nach deinem eigenen Geschmack zu variieren, machen dieses Sandwich zum idealen Snack oder Mittagessen. Du kannst es mit knusprigem Gemüse, einem Hauch von Avocado oder sogar ein paar Extra-Saucen verfeinern – die Möglichkeiten sind endlos!

Egal, ob du es einfach und unkompliziert hältst oder mit vielen Extras experimentierst, dieses Sandwich wird sicherlich zu deinem neuen Liebling. Und natürlich – vergiss nicht, dein kreatives Ergebnis auf Instagram zu teilen und uns zu taggen. Wir können es kaum erwarten, deine Version zu sehen! Guten Appetit und viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!