Ingredients
– 500 g Hähnchenbrustfilet
– 250 g Brokkoli
– 300 g Pasta (z. B. Fettuccine oder Penne)
– 2 Tassen Sahne
– 1 Tasse frisch geriebener Parmesan
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 2 Esslöffel Butter
– 1 Teelöffel italian seasoning (italienische Gewürzmischung)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
Die Zubereitung von Chicken Broccoli Alfredo ist ein einfacher und schneller Prozess. Befolge diese Schritte, um ein köstliches Gericht zu kreieren:
1. Pasta kochen: Bring einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Koche die Pasta nach Packungsanleitung al dente und füge in den letzten 2-3 Minuten den Brokkoli hinzu. Abgießen und beiseite stellen.
2. Hähnchenbrust anbraten: Schneide die Hähnchenbrust in Würfel oder Streifen. Erhitze die Butter in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze, füge das Hähnchen hinzu und brate es 5-7 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Gewürzen würzen.
3. Knoblauch hinzufügen: Füge den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und brate ihn für etwa 1-2 Minuten, bis er duftet, aber nicht braun wird.
4. Alfredo-Sauce zubereiten: Gieße die Sahne in die Pfanne und bringe sie zum Simmern. Füge den frisch geriebenen Parmesan hinzu und rühre, bis die Sauce dick und cremig wird.
5. Pasta und Brokkoli hinzufügen: Gib die gekochte Pasta und den Brokkoli in die Pfanne mit der Sauce. Mische alles gut, bis die Pasta und das Gemüse gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
6. Abschmecken: Probiere das Gericht und passe die Gewürze nach Bedarf an.
7. Servieren: Richte Chicken Broccoli Alfredo auf Tellern an und garniere es mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20-25 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 480 kcal
- Fat: 22 g
- Protein: 30 g