Ingredients
Scale
- 2 Scheiben gutes, rustikales Brot (z. B. Ciabatta oder Sauerteig)
- 150 g Burrata
- 50 g Pistazien (geschält und grob gehackt)
- 2–3 Esslöffel Honig
- 1–2 Esslöffel Olivenöl
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Eine Prise Salz
- Frische Kräuter (z. B. Basilikum oder Petersilie) zur Dekoration
Instructions
Um den Burrata-Toast mit Pistazien & heißem Honig zu kreieren, folge dieser einfachen Anleitung:
- Brot rösten: Toaste die Brotscheiben in einem Toaster oder einer Pfanne, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Burrata vorbereiten: Während das Brot toastet, die Burrata aus der Verpackung nehmen und grob zerteilen.
- Honig erhitzen: Den Honig in einem kleinen Topf bei niedriger Temperatur erhitzen, bis er sich verflüssigt. (Achte darauf, dass er nicht kocht.)
- Brot belegen: Die gerösteten Brotscheiben auf einen Teller legen. Träufle etwas Olivenöl darüber.
- Burrata platzieren: Die Burrata großzügig auf den Brotscheiben verteilen.
- Pistazien hinzufügen: Die gehackten Pistazien gleichmäßig über die Burrata streuen.
- Würzen: Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und einer Prise Salz würzen.
- Honig träufeln: Den warmen Honig gleichmäßig über die belegten Brote gießen.
- Dekorieren: Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
- Servieren: Sofort servieren und genießen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 2
- Calories: 550 kcal
- Fat: 35 g
- Protein: 20 g