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Bunte Ravioli-Gemüse-Pfanne: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept für Jeden Tag


  • Author: Ashley
  • Total Time: 2 hours 30 minutes

Ingredients

– 250 g bunte Ravioli (z.B. Spinat, Tomate, Ricotta)
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
– 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
– 1 Carotte, in feine Streifen geschnitten
– 100 g Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 1 Teelöffel italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Parmesan zum Bestreuen (optional)


Instructions

Für die Zubereitung der bunten Ravioli-Gemüse-Pfanne befolge einfach diese Schritte:

1. Wasser zum Kochen bringen: Bring in einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser zum Kochen.
2. Ravioli kochen: Gib die bunten Ravioli in das kochende Wasser und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. In der Regel dauert dies etwa 3-5 Minuten.
3. Gemüse vorbereiten: Während die Ravioli kochen, das Gemüse vorbereiten. Das heißt, die Paprika, Zucchini, Karotte und Brokkoli schneiden.
4. Öl erhitzen: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
5. Gemüse anbraten: Das Gemüse (Paprika, Zucchini, Karotte, Brokkoli und Knoblauch) in die Pfanne geben und für etwa 5-7 Minuten anbraten, bis es knackig und gar ist.
6. Würzen: Mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Ravioli hinzufügen: Die gekochten Ravioli abgießen und vorsichtig in die Pfanne mit dem Gemüse geben. Alles gut vermengen.
8. Servieren: Die bunte Ravioli-Gemüse-Pfanne auf Tellern anrichten und optional mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.

  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten

Nutrition

  • Serving Size: 2
  • Calories: 500 kcal
  • Fat: 18 g
  • Protein: 15 g