Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse
- 1 große Karotte, geraspelt
- 1 kleine Zucchini, geraspelt
- 1 Paprika (gelb oder rot), gewürfelt
- 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
- 2 Eier
- 100 g Haferflocken
- 50 g geriebener Käse (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (zum Beispiel Oregano oder Basilikum)
- Öl zum Braten
Instructions
Um die bunten Hüttenkäse Taler zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:
- Heize eine Pfanne bei mittlerer Temperatur vor und füge etwas Öl hinzu.
- In einer Schüssel den Hüttenkäse mit den Eiern gut vermischen.
- Das geraspelte Gemüse (Karotte, Zucchini und Paprika) sowie die Frühlingszwiebel unter die Hüttenkäse-Mischung heben.
- Haferflocken und, wenn gewünscht, geriebenen Käse hinzufügen. Gut vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern abschmecken.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Mischung in die heiße Pfanne geben und flach drücken, um die Taler zu formen.
- Die Taler von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
- Nach dem Braten auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 5
- Calories: 250 kcal
- Fat: 9 g
- Protein: 18 g