Die Zubereitung der Brokkoli-Hähnchenfilets folgt diesen einfachen Schritten:

1. Vorbereitung: Hähnchenfilets unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Brokkoli in Röschen schneiden.
2. Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenfilets bei mittlerer Hitze für etwa 5-6 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Knoblauch hinzufügen: Den gehackten Knoblauch für etwa 1 Minute zu den Hähnchenfilets geben und kurz anbraten, bis er duftet.
4. Brokkoli und Gewürze hinzufügen: Brokkoli, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben. Alles gut vermengen.
5. Brühe hinzufügen: Die Hühnerbrühe dazugeben und die Hitze erhöhen, um alles zum Köcheln zu bringen. Ca. 5-7 Minuten kochen lassen, bis der Brokkoli gar, aber noch knackig ist.
6. Parmesan optional: Den geriebenen Parmesan gleichmäßig über das Gericht streuen und schmelzen lassen.
7. Servieren: Nach Belieben frisch gepressten Zitronensaft über die Brokkoli-Hähnchenfilets träufeln.