Folge diesen einfachen Schritten, um deinen Brokkoli Hähnchen Auflauf mit Frischkäse und Mozzarella zuzubereiten:

1. Heize deinen Ofen auf 180 °C (Umluft) vor.
2. Koche den Brokkoli in einem Topf mit kochendem Wasser für etwa 3-5 Minuten, bis er bissfest ist. Abgießen und beiseite stellen.
3. Schneide das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke und würze es mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
4. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne über mittlerer Hitze und brate die Hähnchenstücke etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
5. Vermische in einer großen Schüssel den Frischkäse mit der Hühnerbrühe, bis eine cremige Mischung entsteht.
6. Gib den gekochten Brokkoli und das gebratene Hähnchen in die Schüssel und vermenge alles gut.
7. Fülle die Mischung in eine Auflaufform und streue den geriebenen Mozzarella gleichmäßig darüber. Wenn du möchtest, kannst du zusätzlich den Parmesan darüber streuen.
8. Backe den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
9. Nimm den Auflauf aus dem Ofen und lasse ihn kurz abkühlen, bevor du ihn servierst.

Diese Schritte sind einfach und gewährleisten, dass dein Auflauf lecker wird.