Um den Brokkoli Hähnchen Auflauf mit Frischkäse und Mozzarella zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und fette eine Auflaufform mit etwas Olivenöl ein.
2. Hähnchen vorbereiten: Schneide die Hähnchenbrust in kleine Würfel und würze sie mit Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
3. Brokkoli blanchieren: Bringe einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und blanchiere den Brokkoli für etwa 3-4 Minuten. Anschließend abgießen und in kaltem Wasser abschrecken.
4. Frischkäse-Mischung herstellen: In einer großen Schüssel den Frischkäse mit einem Löffel glatt rühren. Füge die italienischen Kräuter und die Hähnchenwürfel hinzu und mische alles gut.
5. Zutaten kombinieren: Gebe den blanchierten Brokkoli zur Hähnchen-Frischkäse-Mischung und rühre alles vorsichtig um, bis alles gut vermischt ist.
6. In die Auflaufform geben: Fülle die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform.
7. Mit Käse bestreuen: Streue den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Mischung. Wenn du Parmesan verwendest, füge diesen ebenfalls hinzu.
8. Backen: Stelle die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe für etwa 30 Minuten, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
9. Abkühlen lassen: Nimm den Auflauf aus dem Ofen und lasse ihn einige Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.