Hier sind die Schritte zur Zubereitung des Brokkoli Auflaufs:

1. Vorbereitung des Ofens: Heize deinen Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor.
2. Hähnchen braten: Schneide die Hähnchenbrust in kleine Würfel. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne und brate die Hähnchenwürfel rundum goldbraun an. Würze sie mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
3. Gemüse vorbereiten: Koche den Brokkoli in einem Topf mit kochendem Wasser für etwa 3-4 Minuten, bis er weich, aber noch knackig ist. Anschließend gut abtropfen lassen.
4. Zwiebel und Knoblauch anbraten: Im verbliebenen Öl in der Pfanne die fein gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Eier und Sahne vermengen: In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Mischen der Zutaten: In einer großen Schüssel das Hähnchen, den Brokkoli, die angebratene Zwiebel und Knoblauch sowie die Sahne-Ei-Mischung gut vermengen.
7. In die Auflaufform geben: Die Mischung gleichmäßig in eine gefettete Auflaufform geben und glatt streichen.
8. Käse und Semmelbrösel hinzufügen: Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen. Wenn du eine knusprige Kruste magst, kannst du auch Semmelbrösel darüber streuen.
9. Backen: Den Auflauf in den vorgeheizten Ofen geben und für etwa 40-45 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und die Mischung gestockt ist.
10. Abkühlen lassen: Nimm den Auflauf aus dem Ofen und lasse ihn einige Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.