Ingredients
Scale
Um köstliche belgische Waffeln mit Quark zuzubereiten, benötigst du die folgenden Zutaten:
- 250 g Allzweckmehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
- 2 EL Zucker
- 1/4 TL Salz
- 2 große Eier
- 500 g Quark (Magerquark oder Speisequark)
- 100 ml Milch
- 100 g weiche Butter
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Instructions
Die Zubereitung von belgischen Waffeln mit Quark ist einfach und unkompliziert. Folge diesen Schritten:
- Vorbereitung des Waffeleisens: Heize das Waffeleisen vor und fette es leicht ein, um ein Ankleben der Waffeln zu verhindern.
- Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Zucker und Salz gut vermengen.
- Nasse Zutaten vermengen: In einer separaten Schüssel die Eier, den Quark, die Milch und die weiche Butter gut miteinander verrühren.
- Zutaten kombinieren: Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles vorsichtig miteinander vermengen, bis ein homogener Teig entsteht. Achte darauf, nicht zu lange zu rühren.
- Teig ruhen lassen: Lass den Teig einige Minuten ruhen, während das Waffeleisen aufgeheizt wird.
- Waffeln backen: Gib eine Portion Teig in das vorgeheizte Waffeleisen und backe die Waffeln gemäß den Anweisungen des Geräts goldbraun.
- Waffeln herausnehmen: Nimm die Waffeln vorsichtig aus dem Waffeleisen und lege sie auf ein Gitterrost, damit sie nicht durch Dampf weich werden.
- Vorgang wiederholen: Wiederhole den Vorgang mit dem restlichen Teig, bis alle Waffeln gebacken sind.
- Optional dekorieren: Vor dem Servieren kann man die Waffeln mit Puderzucker bestäuben oder sie je nach Geschmack mit frischen Früchten dekorieren.
Diese Schritte helfen dir, diese unglaublichen belgischen Waffeln mit Quark schnell und einfach zu kreieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 5-6 Waffeln
- Calories: ca. 280 kcal pro Waffel
- Fat: 12g
- Protein: 10g