Um Baguettscheiben mit Tomaten & Mozzarella überbacken zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200 °C vor.
2. Baguette schneiden: Schneide das Baguette in etwa 2 cm dicke Scheiben.
3. Tomaten vorbereiten: Wasche die Tomaten und schneide sie in dünne Scheiben.
4. Mozzarella schneiden: Schneide den Mozzarella ebenfalls in dünne Scheiben oder reibe ihn.
5. Scheiben belegen: Lege die Baguettscheiben auf ein Backblech und träufle etwas Olivenöl darüber.
6. Tomaten und Mozzarella schichten: Verteile die Tomatenscheiben gleichmäßig auf den Baguettscheiben und lege anschließend die Mozzarellascheiben darauf.
7. Würzen: Bestreue die belegten Baguettes mit Oregano, Salz und Pfeffer.
8. Backen: Stelle das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Baguettscheiben für ca. 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
9. Garnieren und servieren: Nimm die Baguettscheiben aus dem Ofen und garniere sie nach Belieben mit frischem Basilikum.