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Asiatische Woknudeln mit zartem Hähnchen und knackigen Sojasprossen: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept


  • Author: Ashley
  • Total Time: 0 hours

Ingredients

Scale
  • 200 g Woknudeln
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 150 g Sojasprossen
  • 1 rote Paprika
  • 1 Karotte
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm)
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Sesamöl
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 TL Chili-Flocken (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

Wenn du bereit bist, die asiatischen Woknudeln zu kreieren, folge diesen einfachen Schritten:

  1. Vorbereitung der Zutaten: Koche die Woknudeln gemäß der Packungsanweisung und stelle sie beiseite. Schneide das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen. Hacke den Knoblauch und den Ingwer fein. Schneide die Paprika, die Karotte und die Frühlingszwiebeln in feine Stücke.
  1. Hähnchen anbraten: Erhitze das Pflanzenöl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Füge das Hähnchen hinzu, würze es mit Salz und Pfeffer und brate es an, bis es goldbraun ist (ca. 5-7 Minuten).
  1. Gemüse hinzufügen: Gebe den gehackten Knoblauch und den Ingwer zusammen mit der Paprika und der Karotte in die Pfanne. Rühre alles gut um und brate es für weitere 3-4 Minuten an.
  1. Woknudeln hinzufügen: Gib die gekochten Woknudeln in die Pfanne und füge die Sojasauce und das Sesamöl hinzu. Mische alles gut durch, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen.
  1. Sojasprossen und Frühlingszwiebeln: Füge zum Schluss die Sojasprossen und die geschnittenen Frühlingszwiebeln hinzu. Brate alles für weitere 1-2 Minuten, bis das Gemüse knackig bleibt.
  1. Würzen: Gegebenenfalls mit weiteren Gewürzen, wie Chili-Flocken, nach Geschmack verfeinern.
  1. Servieren: Die Woknudeln sofort servieren und genießen!
  • Prep Time: 15 Minuten

  • Cook Time: 15 Minuten

Nutrition

  • Serving Size: 4

  • Calories: 500 kcal

  • Fat: 15g_

  • Protein: 30g