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Asiatische Hähnchen-Gemüse-Pfanne: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept


  • Author: Ashley
  • Total Time: 0 hours

Ingredients

Scale
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Stück Ingwer, frisch gerieben
  • 1 Paprika (rot oder gelb), in Streifen geschnitten
  • 1 Zucchini, in Halbmonden geschnitten
  • 200 g Brokkoli, in Röschen
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen
  • 3 Esslöffel Teriyaki-Sauce
  • 1 Teelöffel rote Chiliflocken (nach Geschmack)
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl zum Braten
  • Sesam zum Bestreuen

Instructions

So bereitest du die Asiatische Hähnchen-Gemüse-Pfanne zu:

  1. Hähnchen marinieren: Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke. Mische in einer Schüssel Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer. Gib das Hähnchen hinzu und lasse es etwa 15 Minuten marinieren.
  1. Gemüse vorbereiten: Während das Hähnchen mariniert, schneide das Gemüse in die gewünschte Form. Stelle sicher, dass alles gleichmäßig geschnitten ist, damit es gleichmäßig gart.
  1. Öl erhitzen: Erhitze das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze.
  1. Hähnchen anbraten: Gib das marinierte Hähnchen in die Pfanne und brate es an, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten). Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
  1. Gemüse anbraten: Füge das geschnittene Gemüse (Paprika, Zucchini und Brokkoli) in die Pfanne. Brate das Gemüse für etwa 3-5 Minuten an, bis es leicht angegart, aber noch knackig ist.
  1. Vermengen: Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne. Füge die Teriyaki-Sauce und die Chiliflocken hinzu. Mische alles gut durch und lasse es noch 2-3 Minuten auf niedriger Hitze köcheln.
  1. Abschmecken und Servieren: Schmecke das Gericht nochmals ab und passe die Würze nach Belieben an. Serviere die Asiatische Hähnchen-Gemüse-Pfanne heiß und bestreue sie mit Sesam.
  • Prep Time: 15 Minuten

  • Cook Time: 15 Minuten

Nutrition

  • Serving Size: 4

  • Calories: 350 kcal

  • Fat: 15g

  • Protein: 30g