So bereitest du die Apfeltörtchen aus Blätterteig einfach zu:

1. Heize deinen Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
2. Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneide ihn in Quadrate (etwa 10×10 cm groß).
3. Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in kleine Würfel.
4. Mische die Apfelwürfel in einer Schüssel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft, bis die Äpfel gut bedeckt sind.
5. Platziere etwa einen Esslöffel der Apfelmischung auf der Mitte jedes Teigquadrats.
6. Klappe die Ecken des Blätterteigs über die Füllung, sodass kleine Päckchen entstehen, und drücke die Ränder mit einer Gabel leicht zusammen, um sie zu versiegeln.
7. Verquirle das Ei in einer kleinen Schüssel und bestreiche die Oberflächen der Törtchen mit dem Ei.
8. lege die Törtchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie für 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
9. Lass die Törtchen nach dem Backen kurz abkühlen und bestäube sie optional mit Puderzucker, bevor du sie servierst.

Diese Schritte helfen dir dabei, in kürzester Zeit köstliche Apfeltörtchen zu kreieren, die nicht nur dein Geschmackszentrum erfreuen, sondern auch deinem Auge schmeicheln.