Ingredients
Scale
- 4–5 Äpfel (z.B. Granny Smith oder Elstar)
- 1 Puddingpulver (Vanille)
- 500 ml Milch
- 200 g Zucker
- 300 g Mehl
- 150 g Butter (kalt)
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
Folge diesen einfachen Schritten, um deinen Apfel Streuselkuchen mit Pudding zuzubereiten:
- Vorbereitung der Äpfel: Schäle die Äpfel, entkerne sie und schneide sie in kleine Stücke. Mische sie mit einer Prise Zimt und etwas Zucker und stelle sie beiseite.
- Pudding zubereiten: Koche den Vanillepudding nach Packungsanleitung mit der Milch und 100 g Zucker. Lass den Pudding abkühlen.
- Streusel zubereiten: In einer Schüssel das kalte Mehl, die Butter, 100 g Zucker, das Backpulver, das Salz und Zimt vermengen. Mithilfe einer Gabel oder deinen Händen die Zutaten zu Streuseln verarbeiten.
- Teig vorbereiten: In einer weiteren Schüssel die Eier und den Vanilleextrakt schaumig schlagen. Dann den abgekühlten Pudding vorsichtig unterrühren.
- Kuchenteig backen: Eine Springform einfetten und die Apfelstückchen gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Den Pudding gleichmäßig über die Äpfel geben.
- Streusel hinzufügen: Die Streusel gleichmäßig über die Puddingfüllung verteilen.
- Backen: Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 40-45 Minuten goldbraun backen.
- Abkühlen lassen: Lass den Kuchen in der Form abkühlen, bevor du ihn vorsichtig herausnimmst.
Diese einfachen Schritte machen das Backen des Apfel Streuselkuchens zu einem Vergnügen. Du wirst die Freude sehen, wenn deine Gäste diesen himmlischen Kuchen probieren!