Die Zubereitung der 15-Minuten-Pfanne ist einfach und schnell. Befolge diese Schritte:

1. Gemüse vorbereiten: Wasche die Champignons unter fließendem Wasser und schneide sie in Scheiben. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen. Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.

1. Pfanne erhitzen: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

1. Knoblauch anbraten: Füge die fein gehackten Knoblauchzehen in die Pfanne hinzu und brate sie für etwa 30 Sekunden an, bis sie duften. Achte darauf, dass sie nicht verbrennen.

1. Gemüse hinzufügen: Gib die Champignons, Brokkoli und Karotten in die Pfanne und brate sie für 5-7 Minuten, bis sie zart, aber noch knackig sind.

1. Würzen: Füge die Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzu und vermische alles gut. Du kannst auch Sesamöl hinzufügen, um das Aroma zu verstärken.

1. Servieren: Nimm die Pfanne vom Herd und serviere das Gemüse heiß.