So bereitest du die 15 Minuten Pfanne mit Champignons und Brokkoli schnell und einfach zu:

1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
2. Füge die gehackten Knoblauchzehen hinzu und brate sie für etwa 1 Minute, bis sie duften.
3. Gib die geschnittenen Champignons in die Pfanne und brate sie für 3-4 Minuten, bis sie goldbraun sind.
4. Füge den Brokkoli hinzu und brate alles zusammen für weitere 4-5 Minuten, bis der Brokkoli zart, aber noch knackig ist.
5. Würze die Mischung mit Sojasauce, Salz, Pfeffer und optional Paprikapulver.
6. Rühre alles gut um, sodass das Gemüse gleichmäßig gewürzt ist und den Geschmack aufnimmt.
7. Nimm die Pfanne vom Herd und garniere das Gericht mit frischer Petersilie.
8. Serviere die pfannengerührten Champignons und den Brokkoli heiß.