Ingredients
Scale
- 250 g Pasta (z.B. Tagliatelle oder Spaghetti)
- 200 g frischer Lachsfilet, in kleine Stücke geschnitten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Parmesan, frisch gerieben (optional)
Instructions
Hier sind die einfachen Schritte, um die 10-Minuten-Zitronen-Lachs-Pasta zuzubereiten:
- Koche die Pasta gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente.
- Während die Pasta kocht, erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für etwa 1 Minute an, bis er goldbraun ist.
- Gib die Lachsstücke in die Pfanne und brate sie für 2–3 Minuten, bis sie gar sind.
- Press die Zitrone aus und füge ihren Saft sowie die Zitronenschale zur Pfanne hinzu.
- Mische die gekochte Pasta in die Pfanne und vermenge alles gut.
- Füge die gehackte Petersilie hinzu und würze das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Serviere die Pasta heiß, eventuell mit frisch geriebenem Parmesan darübergestreut.
Diese einfachen Schritte machen die 10-Minuten-Zitronen-Lachs-Pasta zu einem schnellen und schmackhaften Gericht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 2
- Calories: 450 kcal
- Fat: 15g
- Protein: 25g