Die Zubereitung der Weiße Schokoladen-Blaubeer-Cupcakes ist einfach, wenn du die folgenden Schritte befolgst:

1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
2. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Kristallzucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
3. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren. Vanilleextrakt dazugeben und vermischen.
4. In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz vermengen.
5. Wechselseitig die Mehlmischung und die Milch zu der Buttermischung geben und gut verrühren, bis der Teig glatt ist.
6. Die frischen Blaubeeren und die weißen Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig heben.
7. Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen, bis sie zu etwa 2/3 gefüllt sind.
8. Die Cupcakes 20-25 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
9. Die Muffins aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten in der Form abkühlen lassen. Dann auf ein Drahtgitter legen, um sie vollständig auskühlen zu lassen.