Ingredients
Scale
- 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Tasse Kristallzucker
- ½ Tasse brauner Zucker
- ½ Tasse Pflanzenöl
- 3 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 ½ Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz
- 1 Tasse Schokoladenstückchen (optional)
- Puderzucker (zum Bestäuben, optional)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 350°F (175°C) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel das Kakaopulver, den Kristallzucker und den braunen Zucker vermengen.
- Füge das Pflanzenöl, die Eier und den Vanilleextrakt hinzu. Rühre alles gut um, bis die Mischung glatt ist.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz vermischen.
- Gib die trockenen Zutaten zur Kakaomischung und rühre gut um, bis alles gut vermischt ist.
- Füge die Schokoladenstückchen hinzu, wenn du sie verwendest, und hebe sie vorsichtig unter den Teig.
- Verwende einen Esslöffel, um kleine Portionen des Teigs auf das Backblech zu setzen. Achte darauf, genug Abstand zwischen den Portionen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
- Backe die Cookies 10-12 Minuten, bis die Ränder fest, aber die Mitte noch weich ist.
- Lass die Cookies 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf einen Kuchengitter überträgst, um vollständig abzukühlen.
- Optional: Bestäube die abgekühlten Cookies mit Puderzucker für eine süße Präsentation.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10-12 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 24 Cookies
- Calories: 150 kcal pro Cookie
- Fat: 7g
- Protein: 2g