Folge diesen einfachen Schritten, um deinen eigenen Überraschungs-Bento-Kuchen zu kreieren:

1. Heize deinen Ofen auf 180°C (350°F) vor. Fette und mehle eine quadratische Backform (20×20 cm).
2. Mische die trockenen Zutaten: In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz gut vermengen.
3. Mische die nassen Zutaten: In einer anderen Schüssel die Milch, das Öl, die Eier, den Vanille- und den Mandelextrakt gut verquirlen.
4. Kombiniere die Mischungen: Gieße die nassen Zutaten zu den trockenen und rühre, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Füge die Füllung hinzu: Hebe die gewürfelten Früchte und die Schokoladenstückchen unter den Teig.
6. Fülle die Backform: Gieße den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform.
7. Backen: Stelle die Form in den vorgeheizten Ofen und backe für 30-35 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt.
8. Abkühlen: Lass den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Drahtgitter überträgst, um ihn vollständig abkühlen zu lassen.
9. Dekorieren: Schneide den Kuchen in Quadrate und dekoriere sie nach Belieben mit Puderzucker oder einer Frischkäseglasur.
10. Servieren: Serviere die Stücke auf einem schönen Teller und genieße die glücklichen Gesichter deiner Gäste!