Ingredients
Scale
- 4 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
- 1 große Gurke, geschält und in Scheiben geschnitten
- 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten (optional)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Weißweinessig oder Apfelessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Zucker (optional)
- Frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
Vorbereitung des Salats:
- Tomaten und Gurken vorbereiten: Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Schälen Sie die Gurke und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Wenn Sie möchten, können Sie die Gurke auch in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel hinzufügen: Falls gewünscht, schneiden Sie die Zwiebel in dünne Ringe oder halbe Ringe und fügen Sie sie zu den Tomaten und Gurken hinzu.
Das Dressing zubereiten:
- Dressing anrühren: In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Essig, Salz, Pfeffer und Zucker (falls verwendet) gut vermischen, bis das Dressing emulgiert ist.
- Salat marinieren: Gießen Sie das Dressing über das Gemüse und vermengen Sie alles gut, sodass das Dressing gleichmäßig verteilt wird.
Servieren:
- Garnieren und Servieren: Garnieren Sie den Salat mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie und servieren Sie ihn sofort, damit er frisch bleibt.
- Prep Time: 10 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4-6
- Calories: 80-100 kcal