Ingredients
– 4 reife Tomaten
– 2 reife Avocados
– 1 kleine rote Zwiebel
– 1 Limette
– 1 Handvoll frische Korianderblätter
– 3 Esslöffel Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
So bereiten Sie den köstlichen Tomaten-Avocado-Salat zu:
1. Tomaten schneiden: Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
2. Avocados zubereiten: Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. In Würfel schneiden und zusammen mit den Tomaten in die Schüssel geben.
3. Zwiebel hinzufügen: Die rote Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Zu den Tomaten und Avocados geben.
4. Koriander vorbereiten: Den frischen Koriander grob hacken und ebenfalls in die Schüssel geben.
5. Dressing zubereiten: Den Saft der Limette auspressen und mit dem Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Salat anrichten: Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig alles vermengen, damit die Avocado nicht zerdrückt wird.
7. Servieren: Den Salat sofort auf Teller anrichten oder in eine Servierschüssel geben.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 290 kcal
- Fat: 22 g
- Protein: 4 g