Ingredients
Scale
- 400g Spaghetti
- 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft, abgetropft
- 200ml Sahne
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- ½ Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
- 50g Parmesan, gerieben (optional)
- Eine Prise Chiliflocken (optional, je nach Geschmack)
Instructions
Spaghetti kochen:
- Wasser zum Kochen bringen: Koche einen großen Topf Wasser mit etwas Salz und bringe ihn zum Kochen.
- Spaghetti kochen: Gib die Spaghetti in das kochende Wasser und koche sie nach Packungsanweisung al dente (ca. 8-10 Minuten).
- Abgießen und abtropfen lassen: Sobald die Spaghetti gar sind, gieße sie ab und stelle sie beiseite.
Soße zubereiten:
- Zwiebeln und Knoblauch anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich und leicht golden ist. Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn für eine weitere Minute an, bis er aromatisch ist.
- Thunfisch hinzufügen: Gib den abgetropften Thunfisch in die Pfanne und zerdrücke ihn leicht mit einem Löffel, um ihn gleichmäßig zu verteilen. Lasse den Thunfisch 2-3 Minuten anbraten.
- Sahne hinzufügen: Gieße die Sahne in die Pfanne und rühre gut um, sodass sich alles vermischt. Lasse die Soße bei niedriger Hitze für etwa 5 Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt ist.
- Würzen: Füge Zitronensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Optional kannst du auch Chiliflocken hinzufügen, wenn du es schärfer magst.
- Spaghetti und Soße vermengen: Gib die abgegossenen Spaghetti in die Pfanne und vermenge sie gründlich mit der Soße, sodass die Nudeln gut bedeckt sind.
Servieren:
- Anrichten: Verteile die Thunfisch-Sahne-Soße mit Spaghetti auf Teller und garniere sie mit frisch gehackter Petersilie. Optional kannst du auch geriebenen Parmesan darüber streuen.
- Genießen: Serviere das Gericht sofort und genieße die cremige, würzige Soße mit den leckeren Spaghetti.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4-6
- Calories: 450-500 Kcal
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 55g
- Protein: 30g