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Thunfisch-Sahne-Soße mit Spaghetti


  • Author: Maria
  • Total Time: 30 Minuten

Ingredients

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  • 400g Spaghetti
  • 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft, abgetropft
  • 200ml Sahne
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • ½ Teelöffel Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
  • 50g Parmesan, gerieben (optional)
  • Eine Prise Chiliflocken (optional, je nach Geschmack)

Instructions

Spaghetti kochen:

  1. Wasser zum Kochen bringen: Koche einen großen Topf Wasser mit etwas Salz und bringe ihn zum Kochen.
  2. Spaghetti kochen: Gib die Spaghetti in das kochende Wasser und koche sie nach Packungsanweisung al dente (ca. 8-10 Minuten).
  3. Abgießen und abtropfen lassen: Sobald die Spaghetti gar sind, gieße sie ab und stelle sie beiseite.

Soße zubereiten:

  1. Zwiebeln und Knoblauch anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich und leicht golden ist. Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn für eine weitere Minute an, bis er aromatisch ist.
  2. Thunfisch hinzufügen: Gib den abgetropften Thunfisch in die Pfanne und zerdrücke ihn leicht mit einem Löffel, um ihn gleichmäßig zu verteilen. Lasse den Thunfisch 2-3 Minuten anbraten.
  3. Sahne hinzufügen: Gieße die Sahne in die Pfanne und rühre gut um, sodass sich alles vermischt. Lasse die Soße bei niedriger Hitze für etwa 5 Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt ist.
  4. Würzen: Füge Zitronensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Optional kannst du auch Chiliflocken hinzufügen, wenn du es schärfer magst.
  5. Spaghetti und Soße vermengen: Gib die abgegossenen Spaghetti in die Pfanne und vermenge sie gründlich mit der Soße, sodass die Nudeln gut bedeckt sind.

Servieren:

  1. Anrichten: Verteile die Thunfisch-Sahne-Soße mit Spaghetti auf Teller und garniere sie mit frisch gehackter Petersilie. Optional kannst du auch geriebenen Parmesan darüber streuen.
  2. Genießen: Serviere das Gericht sofort und genieße die cremige, würzige Soße mit den leckeren Spaghetti.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten

Nutrition

  • Serving Size: 4-6
  • Calories: 450-500 Kcal
  • Fat: 20g
  • Carbohydrates: 55g
  • Protein: 30g