So bereitest du das Teriyaki-Hähnchen mit Gemüse zu:

1. Hähnchen marinieren: Schneide die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen. Vermische in einer Schüssel Sojasauce, Honig, Reisessig, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch. Füge das Hähnchen hinzu und lasse es für mindestens 15 Minuten marinieren.

1. Gemüse vorbereiten: Während das Hähnchen mariniert, wasche und schneide das Gemüse (Paprika, Karotten, Brokkoli, Frühlingszwiebeln) in mundgerechte Stücke.

1. Öl erhitzen: Erhitze eine große Pfanne oder einen Wok bei mittlerer Hitze und gib einen Esslöffel Sesamöl hinein.

1. Hähnchen anbraten: Gib das marinierte Hähnchen in die Pfanne und brate es für 5-7 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

1. Gemüse hinzufügen: Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite. Füge das geschnittene Gemüse in die Pfanne und brate es für 3-4 Minuten an, bis es leicht weich, aber noch knackig ist.

1. Sauce hinzufügen: Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne und füge die restliche Marinade hinzu. Lasse alles für weitere 2-3 Minuten köcheln, damit die Aromen verschmelzen.

1. Anrichten: Stelle sicher, dass alles gut vermischt ist. Garniere das Gericht mit Sesamsamen und frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln.

1. Servieren: Serviere das Teriyaki-Hähnchen mit Gemüse auf einem großen Teller oder in einer Schüssel.