Ingredients
– 500 g Rinderhackfleisch
– 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 TL Senf
– 1 TL Worcestershire-Sauce
– 1 Teelöffel Salz
– ½ Teelöffel Pfeffer
– 200 g geriebener Käse (Cheddar oder nach Wahl)
– 3 große Eier
– 120 ml Sahne
– 150 g gewürfelte Tomaten (aus der Dose oder frisch)
– 1 TL italienische Gewürzmischung (optional)
– Frischer Schnittlauch oder Petersilie (zur Garnierung, optional)
Instructions
Um den Super einfachen Keto Cheeseburger Auflauf zuzubereiten, befolge diese einfachen Schritte:
1. Heize den Ofen vor: Stelle deinen Ofen auf 180 °C vor, während du die Zutaten vorbereitest.
2. Zwiebel und Knoblauch anbraten: Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge etwas Öl hinzu und brate die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie weich sind.
3. Rinderhackfleisch hinzufügen: Gib das Rinderhackfleisch in die Pfanne und brate es an, bis es vollständig durchgegart ist. Achte darauf, es mit einem Holzlöffel zu zerkleinern.
4. Würzen: Füge Senf, Worcestershire-Sauce, Salz, Pfeffer und italienische Gewürzmischung hinzu. Gut umrühren.
5. Tomaten hinzufügen: Mische die gewürfelten Tomaten unter das Hackfleisch und lasse die Mischung für ein paar Minuten köcheln.
6. Eier und Sahne verquirlen: In einer separaten Schüssel die Eier und die Sahne gut verrühren, bis sie gut vermischt sind.
7. Auflaufform vorbereiten: Fette eine Auflaufform leicht ein und verteile die Hackfleisch-Tomaten-Mischung gleichmäßig darin.
8. Käse hinzufügen: Streue die Hälfte des geriebenen Käses auf die Fleischmischung.
9. Eiermischung gießen: Gieße die Eier-Sahne-Mischung gleichmäßig über die Hackfleischmischung.
10. Mit Käse bestreuen: Streue den restlichen Käse gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Auflaufs.
11. Backen: Stelle die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe für etwa 30-35 Minuten, bis der Auflauf fest und goldbraun ist.
12. Abkühlen lassen: Lass den Auflauf vor dem Servieren für etwa 5-10 Minuten abkühlen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 6
- Calories: 450 kcal
- Fat: 35 g
- Protein: 30 g