Um das perfekte Steak mit Chimichurri-Sauce zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Chimichurri zubereiten: Petersilie, Knoblauch, Oregano und Paprikaflocken in eine Küchenmaschine geben. Mixen, bis alles fein gehackt ist.
2. Öl und Essig hinzufügen: Olivenöl und Rotweinessig zur Kräutermischung geben. Alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.
3. Steaks vorbereiten: Die Steaks mit Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Grill erhitzen: Den Grill oder die Pfanne auf hohe Hitze vorheizen.
5. Steaks grillen: Die vorbereiteten Steaks auf den Grill legen und je nach gewünschtem Gargrad etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen.
6. Ruhen lassen: Die Steaks nach dem Grillen vom Grill nehmen und für 5 Minuten ruhen lassen.
7. Servieren: Die Steaks auf einem Teller anrichten und großzügig mit der Chimichurri-Sauce garnieren.

Das ist alles! Ein einfaches, aber unglaublich köstliches Gericht, das jedem Gaumen schmeichelt.