So bereitest du die köstlichen Spinatwaffeln zu:

1. Spinat vorbereiten: Wenn du frischen Spinat verwendest, wasche ihn gründlich und blanchiere ihn kurz in kochendem Wasser. Danach abtropfen lassen und grob hacken.
2. Teig anrühren: In einer großen Schüssel die Eier mit der Milch und dem Olivenöl verquirlen.
3. Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
4. Kombinieren: Gib die trockenen Zutaten zu den feuchten und verrühre alles gut, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Spinat hinzufügen: Füge den vorbereiteten Spinat und den Käse zum Teig hinzu und vermische alles gut.
6. Waffeleisen vorheizen: Heize dein Waffeleisen gemäß der Anleitung des Herstellers vor.
7. Waffeln backen: Fülle das Waffeleisen mit einer angemessenen Menge Teig und backe die Waffeln für etwa 5-7 Minuten, oder bis sie goldbraun sind.
8. Waffeln herausnehmen: Nimm die Waffeln vorsichtig aus dem Eisen und lege sie auf einen Teller. Wiederhole den Vorgang, bis der gesamte Teig aufgearbeitet ist.
9. Warm halten: Du kannst die Waffeln im Ofen bei niedriger Temperatur warmhalten, während du die restlichen backst.