Baguette vorbereiten:

1. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200°C (Umluft 180°C) vor. Wenn du das Baguette im Ofen aufwärmen möchtest, schneide es in Scheiben und lege die Scheiben auf ein Backblech.
2. Baguette rösten (optional): Röste die Baguettescheiben für ca. 5 Minuten im Ofen, bis sie schön knusprig sind, oder serviere sie direkt frisch, falls du es weniger knusprig bevorzugst.

Tomaten und Mozzarella vorbereiten:

3. Tomaten schneiden: Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Mozzarella schneiden: Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden. Du kannst auch kleine Stücke reißen, wenn du eine rustikalere Variante möchtest.

Baguette belegen:

5. Baguette mit Olivenöl beträufeln: Die frisch gerösteten Baguettescheiben mit etwas Olivenöl beträufeln, um ihnen Geschmack und Feuchtigkeit zu verleihen.
6. Tomaten und Mozzarella schichten: Abwechselnd Tomatenscheiben und Mozzarellascheiben auf dem Baguette anrichten, dabei die Zutaten gleichmäßig verteilen.
7. Mit Gewürzen verfeinern: Mit einer Prise Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano bestreuen. Wenn du möchtest, kannst du auch einen kleinen Spritzer Balsamico-Essig hinzufügen, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu erzielen.

Basilikum und abschließende Zubereitung:

8. Basilikum hinzufügen: Die frischen Basilikumblätter grob zupfen und über das Baguette streuen.
9. Nochmals würzen (optional): Ein wenig Meersalz oder ein zusätzlicher Spritzer Olivenöl für extra Geschmack.