Ingredients
– 500 g Hähnchenbrustfilets
– 4 Esslöffel Honig
– 2 Esslöffel Senf (Dijon oder süßer Senf)
– 1 Esslöffel Sojasauce
– 1 Teelöffel Knoblauchpulver
– 1 Teelöffel Paprikapulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 250 g Reis (z. B. Basmati oder Jasminreis)
– 500 ml Wasser oder Hühnerbrühe
– Frische Petersilie zur Garnitur (optional)
Instructions
Hier sind die Schritte, um das schnelle Honig Senf Hähnchen mit Reis zuzubereiten:
1. Reis zubereiten: Spüle den Reis unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist. Koche den Reis zusammen mit 500 ml Wasser oder Hühnerbrühe in einem Topf. Bring das Wasser zum Kochen, dann reduziere die Hitze und lass den Reis für etwa 15 Minuten köcheln, bis er gar ist.
2. Hähnchen vorbereiten: Während der Reis kocht, schneide die Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Stücke. Dies sorgt für eine gleichmäßige Garzeit.
3. Marinade erstellen: In einer Schüssel Honig, Senf, Sojasauce, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Rühre die Mischung gut durch, bis sie homogen ist.
4. Hähnchen marinieren: Füge die Hähnchenstücke zur Marinade hinzu und lasse sie mindestens 10 Minuten ziehen. Je länger du sie marinierst, desto intensiver werden die Aromen.
5. Hähnchen braten: Erhitze eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze und füge die marinierten Hähnchenstücke hinzu. Brate sie etwa 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun sind und durchgegart sind.
6. Marinade einkochen: Falls gewünscht, gib die restliche Marinade in die Pfanne und koche sie kurz auf, bis sie eindickt. Dies verstärkt den Geschmack der Sauce.
7. Reis servieren: Wenn der Reis gar ist, forme ihn auf zwei Teller und verteile das Hähnchen darüber.
8. Garnierung: Bestreue das Gericht mit frischer Petersilie für einen zusätzlichen Farbtupfer und Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 350 kcal
- Fat: 7 g
- Protein: 30 g