So bereitest du die schnellen Käsekuchen-Kugeln zu:

1. Frischkäse vorbereiten: In einer großen Schüssel den Frischkäse mit einem Handmixer oder einer Gabel cremig rühren.
2. Zucker und Vanille hinzufügen: Den Zucker und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
3. Kekskrümel einarbeiten: Nach und nach die Kekskrümel hinzugeben und alles gut miteinander vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Kugeln formen: Mit den Händen kleine Portionen aus der Mischung abnehmen und zu Kugeln formen (ca. 2,5 cm Durchmesser).
5. Kühlen: Die geformten Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie etwas fester werden.
6. Schokolade schmelzen: In der Zwischenzeit die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle langsam schmelzen.
7. Kugeln ummanteln: Nimm die gekühlten Käsekuchen-Kugeln aus dem Kühlschrank und tauche sie vorsichtig in die geschmolzene Schokolade, um sie gleichmäßig zu bedecken.
8. Dekorieren: Wenn gewünscht, die Kugeln in Kakaopulver oder Kokosraspeln wälzen und auf das Backpapier zurücklegen.
9. Erneut kühlen: Lass die Schokolade aushärten, indem du die Kugeln für weitere 15 Minuten in den Kühlschrank stellst.
10. Servieren: Die Käsekuchen-Kugeln können jetzt serviert werden. Am besten in einer dekorativen Schüssel anrichten.

Mit dieser einfachen Anleitung kannst du im Handumdrehen leckere Käsekuchen-Kugeln zaubern. Sie sind perfekt für jede Gelegenheit und werden sicher jeden begeistern!