Folge diesen einfachen Schritten, um deine Schnelle Chinesische Hähnchenpfanne mit Reis zuzubereiten:

1. Vorbereitung des Hähnchens: Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und würze sie mit Salz und Pfeffer.
2. Gemüse vorbereiten: Wasche das Gemüse gründlich. Teile den Brokkoli in Röschen, schneide die Paprika und Karotten in Streifen.
3. Öl erhitzen: Erhitze das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze.
4. Hähnchen anbraten: Füge das Hähnchen hinzu und brate es für etwa 5-7 Minuten, bis es goldbraun und vollständig durchgegart ist.
5. Gemüse hinzufügen: Gib den Brokkoli, die Paprika und die Karotten in die Pfanne. Brate das Gemüse für weitere 5 Minuten, bis es zart, aber noch knackig ist.
6. Knoblauch und Ingwer: Füge den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu. Brate alles zusammen für etwa 1-2 Minuten, bis es duftet.
7. Sojasauce hinzufügen: Gieße die Sojasauce und das Sesamöl (wenn verwendet) über die Hähnchen-Gemüse-Mischung. Rühre alles gut durch, sodass die Sauce gleichmäßig verteilt wird.
8. Reis einmischen: Füge den gekochten Reis hinzu und vermische alles gründlich. Lasse das Gericht für weitere 2-3 Minuten auf dem Herd, damit sich die Aromen verbinden.
9. Abschmecken: Probiere das Gericht und füge nach Belieben mehr Sojasauce, Salz oder Pfeffer hinzu.
10. Servieren: Nimm die Pfanne vom Herd und garniere das Gericht mit frischem Koriander oder geschnittenen Frühlingszwiebeln.