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Proteinreiche Taco-Cremesuppe: Eine Unglaublich Ultimative Option für ein Gesundes Frühstück


  • Author: Ashley
  • Total Time: 2 hours 45 minutes

Ingredients

– 500 g Hähnchenbrustfilet (oder 400 g schwarze Bohnen für eine vegetarische Variante)
– 1 Zwiebel, gewürfelt
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 1 rote Paprika, gewürfelt
– 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
– 1 Dose (400 g) schwarze Bohnen (optional)
– 1 Liter Gemüse- oder Hühnerbrühe
– 200 ml Sahne (oder Kokosmilch für eine leichtere Variante)
– 2 TL Taco-Gewürz
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frischer Koriander und Limettenscheiben zum Garnieren


Instructions

1. Vorbereiten: Wenn du Hähnchen verwendest, schneide es in kleine Würfel.

2. Zwiebel und Knoblauch anbraten: In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

3. Paprika hinzufügen: Die gewürfelte rote Paprika in den Topf geben und weitere 2-3 Minuten braten.

4. Hähnchen anbraten: Das Hähnchen (oder die Bohnen) hinzufügen und unter Rühren 5-7 Minuten braten, bis das Hähnchen durchgegart ist.

5. Tomaten und Brühe einrühren: Die gehackten Tomaten und die Brühe in den Topf gießen. Taco-Gewürz, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren.

6. Köcheln lassen: Die Suppe zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.

7. Sahne hinzufügen: Nach 15 Minuten die Sahne (oder Kokosmilch) einrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

8. Abschmecken: Die Suppe nach Belieben mit weiteren Gewürzen anpassen.

9. Servieren: Mit frischem Koriander und Limettenscheiben garnieren.

Diese einfachen Schritte helfen dir, deine proteinreiche Taco-Cremesuppe schnell zuzubereiten!

  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten

Nutrition

  • Serving Size: 4
  • Calories: 350 kcal
  • Fat: 15g
  • Protein: 25g