So bereitest du ein perfektes hausgemachtes Omelett zu:

1. Eier aufschlagen: Schlage die Eier in eine Schüssel. Füge die Milch oder Sahne, Salz und Pfeffer hinzu.
2. Energie aufschlagen: Verquirle die Eier mit einer Gabel oder einem Schneebesen, bis die Mischung gut verbunden und leicht schaumig ist.
3. Pfanne vorbereiten: Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und gib die Butter oder das Olivenöl hinzu. Lass es schmelzen und schwenke die Pfanne.
4. Eier in die Pfanne geben: Gieße die Eiermischung in die heiße Pfanne und reduziere die Hitze auf niedrig.
5. Rühren und backen: Rühre die Eier vorsichtig mit einem Spatel, um die Ränder anzuheben und das ungekochte Ei nach außen zu bringen. Lass die Eier etwa 2-3 Minuten stocken.
6. Füllung hinzufügen: Wenn die Eier fast durch sind, streue den Käse und das gehackte Gemüse gleichmäßig auf eine Hälfte des Omeletts.
7. Omelett falten: Falte die andere Hälfte des Omeletts über die Füllung und lasse es noch etwa 1-2 Minuten weiterbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
8. Servieren: Lass das Omelett vorsichtig auf einen Teller gleiten und garniere es nach Belieben mit frischen Kräutern.

Mit diesen einfachen Schritten gelingt dir das perfekte hausgemachte Omelett!