Ingredients
– 300 g Pasta (z. B. Fettuccine oder Tagliatelle)
– 2 Hähnchenbrustfilets
– 2 EL Olivenöl
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 200 ml Sahne
– 100 g geriebener Parmesan
– Salz und Pfeffer
– Frische Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
Pasta Alfredo mit gebratenem Hähnchen zuzubereiten, ist einfach und macht Spaß. Befolge diese Schritte, um das perfekte Gericht zu kreieren:
1. Wasser zum Kochen bringen: Bringe in einem großen Topf ausreichend Salzwasser zum Kochen und füge die Pasta hinzu. Koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.
2. Hähnchen vorbereiten: Während die Pasta kocht, die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Hähnchen in der Pfanne braten: Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne über mittlerer Hitze. Füge die Hähnchenbrustfilets hinzu und brate sie 6–7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und lasse es kurz ruhen.
4. Knoblauch anbraten: Gebe den gehackten Knoblauch in das verbliebene Öl in der Pfanne und brate ihn 1–2 Minuten, bis er aromatisch ist.
5. Sahne hinzufügen: Gieße die Sahne in die Pfanne und lasse sie aufkochen. Reduziere dann die Hitze und rühre den geriebenen Parmesan ein, bis die Sauce schön cremig ist.
6. Pasta mischen: Gib die fertige Pasta in die Pfanne mit der Alfredo-Sauce und mische alles gut. Füge bei Bedarf noch etwas Kochwasser hinzu, um die Konsistenz anzupassen.
7. Hähnchen schneiden: Schneide das gebratene Hähnchen in Streifen und lege es oben auf die Pasta.
8. Garnieren und servieren: Garniere das Gericht mit frischer Petersilie und serviere es heiß.
Diese Schritte führen dich zu einem fantastischen Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 550 kcal
- Fat: 22g
- Protein: 30g