So bereitest du die köstlichen Mozzarella-Sticks zu:

1. Vorbereiten: Schneide den Mozzarella in etwa 1 cm dicke Sticks.
2. Panieren: Bereite drei Schalen vor. In der ersten Schale das Mehl bereitstellen. In der zweiten Schale die geschlagenen Eier und in der dritten Schale die Semmelbrösel mit Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Panade: Tauche jeden Mozzarella-Stick zuerst in das Mehl, dann in das Ei und schließlich in die Semmelbrösel, bis er gut bedeckt ist.
4. Kühlen: Lege die panierten Mozzarella-Sticks auf ein Backblech und stelle sie für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank. Dies hilft, die Panade haften zu lassen.
5. Frittieren: Erhitze das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne auf mittlerer Hitze. Die Temperatur sollte idealerweise etwa 180°C betragen.
6. Frittieren: Frittiere die Mozzarella-Sticks in Portionen etwa 2-3 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Achte darauf, sie nicht zu überfüllen.
7. Entnehmen: Nimm die Sticks mit einer Schöpfkelle heraus und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen.
8. Wiederholen: Wiederhole den Frittierprozess mit den restlichen Sticks.
9. Servieren: Die Mozzarella-Sticks heiß servieren!