Bereiten Sie die Aubergine vor:

1. Aubergine schneiden: Schneiden Sie die Aubergine in Scheiben, Würfel oder Stifte – je nach Vorliebe.

2. Salzen (optional): Bestreuen Sie die Aubergine mit Salz und lassen Sie sie 15-20 Minuten ruhen. Dadurch wird überschüssige Flüssigkeit entzogen und die Aubergine wird weniger bitter. Spülen Sie die Aubergine anschließend ab und tupfen Sie sie trocken.

Würzen Sie die Aubergine:

1. Aubergine würzen: In einer Schüssel die Aubergine mit Olivenöl (falls verwendet), Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Stellen Sie sicher, dass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.

2. Marinade hinzufügen (optional): Wenn Sie eine Marinade verwenden möchten, mischen Sie diese jetzt mit der Aubergine.

Garen Sie die Aubergine im Air Fryer:

1. Air Fryer vorheizen: Heizen Sie den Air Fryer auf 200°C vor.

2. Aubergine in den Air Fryer geben: Verteilen Sie die Aubergine in einer einzigen Schicht im Air Fryer. Achten Sie darauf, dass die Stücke nicht übereinander liegen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

3. Aubergine garen: Garen Sie die Aubergine für 10-15 Minuten, oder bis sie weich und leicht gebräunt ist. Wenden Sie die Stücke nach der Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

Servieren Sie die Aubergine:

1. Aubergine servieren: Nehmen Sie die Aubergine aus dem Air Fryer und servieren Sie sie sofort.