Mit diesen einfachen Schritten bereitest du die knusprigen Rosmarinkartoffeln mühelos zu:

1. Vorbereitung der Kartoffeln: Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor. Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in gleichmäßige Stücke (etwa 2-3 cm groß).

1. Würzen: Gib die Kartoffeln in eine große Schüssel. Füge das Olivenöl, das grobe Meersalz, den Pfeffer und die Blätter vom Rosmarin hinzu.

1. Knoblauch hinzufügen (optional): Wenn du einen intensiveren Geschmack möchtest, kannst du die Knoblauchzehen hinzudrücken und ebenfalls zur Mischung geben.

1. Vermischen: Mische alles gut durch, sodass die Kartoffeln gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.

1. Backen: Lege die Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Achte darauf, dass die Kartoffeln nicht übereinander liegen, damit sie schön knusprig werden.

1. Backzeit: Backe die Kartoffeln für etwa 30-35 Minuten im vorgeheizten Ofen. Wende sie nach der Hälfte der Backzeit, damit sie gleichmäßig bräunen.

1. Fertigstellen: Wenn die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind, nimm sie aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen.

1. Servieren: Bestreue die Rosmarinkartoffeln vor dem Servieren nach Belieben mit zusätzlichem Meersalz und frischem Rosmarin.