Die Zubereitung deiner Kebab-Bowl kann in wenigen einfachen Schritten erfolgen:

1. Fleisch marinieren: Mische in einer Schüssel das Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer. Füge das Fleisch hinzu und lasse es mindestens 15 Minuten marinieren.

2. Gemüse vorbereiten: Während das Fleisch mariniert, schneide die Gurke, Tomaten und die rote Zwiebel in kleine Stücke. Halbiere die Avocado und schneide sie in Scheiben.

3. Couscous oder Reis kochen: Bereite währenddessen den Couscous oder Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor.

4. Fleisch braten: Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das marinierte Fleisch für ca. 10-15 Minuten, bis es durchgegart ist.

5. Joghurt-Dressing zubereiten: Mische in einer kleinen Schüssel den Joghurt mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer.

6. Bowl anrichten: In einer Schüssel die Basis aus Couscous oder Reis anrichten. Füge dann das gebratene Fleisch, das geschnittene Gemüse und die Avocadoscheiben hinzu.

7. Dressing hinzufügen: Träufle das Joghurt-Dressing über die Bowl und garniere sie mit frischer Petersilie.

8. Servieren: Genieße die Kebab-Bowl sofort warm oder stelle sie zum Abkühlen beiseite für später.