Vorbereiten der Füllung:

1. Hühnchen anbraten: Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in die Pfanne legen. 6-7 Minuten auf jeder Seite braten, bis das Hühnchen goldbraun und durchgegart ist. Danach aus der Pfanne nehmen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Knoblauch anbraten: Im gleichen Pfannenrest 1 Esslöffel Butter schmelzen. Den gehackten Knoblauch 1-2 Minuten darin anbraten, bis er duftet.
3. Käse-Mischung vorbereiten: In einer Schüssel den Mozzarella, Parmesan und Frischkäse gut vermengen. Die Knoblauchbutter dazugeben und alles gut vermischen, bis eine cremige Füllung entsteht.

Wraps füllen:

4. Wraps vorbereiten: Die Tortilla-Wraps in einer separaten Pfanne oder in der Mikrowelle kurz erwärmen, damit sie weich und formbar sind.
5. Hühnchen und Käse füllen: Die Hühnchenstreifen gleichmäßig auf den Wraps verteilen. Einen Löffel der Käse-Knoblauch-Mischung daraufgeben und glatt streichen.
6. Wraps rollen: Die Seiten der Wraps einklappen und die Wraps fest aufrollen.

Wraps anbraten:

7. Wraps anbraten: Die gefüllten Wraps mit 1 Esslöffel Olivenöl in der Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
8. Servieren: Die Wraps aus der Pfanne nehmen, in der Mitte halbieren und nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.